Whisky öarna: whiskey ö webbkryss
Regioner i Skottland
Bernt Danielsson 5 år sedan Speysides huvudstad Elgin hade möjligen hetat något helt annat om det inte varit för vikingarna. Ja, det hade kanske rent av inte funnits några destillerier på Orkneyöarna om norrmännen haft det bättre ställt… Kopplingen mellan Skottland och Skandinavien lär väl knappast någon gått miste om. Varenda gång destillerier som Highland Park och Scapa kommer på tal så nog påpekas det att det minsann var vikingar som mycket tidigt uppskattade öarna, även om det då inte handlade om whisky. Eftersom tidigare engelskspråkiga översättningar av vikingskrifterna översatt både öl och björr med antingen beer eller ale ofta utan urskiljning måste de alltså korrigeras framöver. Man antar att stencirkeln Brodgar Ring på ön Mainland uppfördes ungefär 2 f. Cirkeln är meter i diameter och bestod från början av 60 stenar. Idag finns 27 av dem kvar. En del är nog inte medvetna om att dessa öl- och ciderdrickande vikingar som seglade till de skotska öarna till övervägande majoritet var norrmän.
Regioner / områden; Whiskies of the world (De största och mest välkända)
Kontakt Regioner i Skottland Ofta pratar man om att en whisky kommer från en speciell region i Skottland. Orsaken till att det finns en uppdelning beror på att whisky från de olika regionerna uppvisar generella särdrag vad gäller smak och doft. Anledningar till dessa skillnader i smak beror på att olika råvaror används, olika klimattyper och att man använder olika tillverkningsmetoder. Speyside Speyside är Skottlands whiskyhjärta med absolut flest whiskytillverkare. Området har fått sitt namn efter floden Spey som rinner genom området. Väldigt många destillerier tar sitt vatten från den floden. Egentligen är Speyside en del av Highlands, men eftersom det är ett väldigt stort område och att stilen på whisky som tillverkas skiljer sig från whiskyregionen Highlands behandlar man den som en egen region. En Speyside är ofta en lämplig whisky att bjuda på, om man inte är en van whiskydrickare. De är relativt milda, men har ändå mycket smak och karaktär.
Skotsk whisky systembolaget
Islay - den lilla Skotska ön med den stora whiskyn Islay — den lilla Skotska ön med den stora whiskyn Isle of Islay är en liten och oansenlig ö i Hebriderna. Islay är ungefär lika stort som Stockholm och har drygt 3 invånare. Trots öns litenhet saknar Islay motstycke i whiskyvärlden. På denna isolerade plats i finns flera av Skottlands mest betydande destillerier; stilbildande förebilder som satt normen för hur rökig whisky ska vara. Det går inte tänka sig världens whisky utan Islay. Geografi Islay är den sydligaste av öarna i de inre Hebriderna. Från huvudorten Bowmore kan man vid siktigt väder skymta Nordirland och i öster är det nära till Kintyrehalvön på det skotska fastlandet. Bowmore delar i stort sett breddgrad med Malmö. Norra delarna av Islay är bergiga och söder därom breder ljunghedarna ut sig. Ungefär en fjärdedel av öns yta utgörs av djupa svartblå torvmossar. Fram till fanns också Port Ellen lite längre västerut utmed samma kust.
Whisky öarna:
Bra skotsk whiskey
Tradition, vattenkvalitet, klimat och lagring är de faktorer som påverkar resultatet mest. Ofta talas det om Highlands och Lowlands. Islay är en liten region men välkänd för svenskar och ibland talar man även om Islands och Cambeltown som egna regioner i whiskysammanhang. Det senaste om Skottlands destillerier och dess ägare - se wiki - Intressant läsning! Det finns över aktiva whiskydestillerier spridda över Skottland, som är uppdelat i fem whiskyproducerande regioner; Campbeltown, Highland, Islay, Lowland och Speyside. Platsen där en whisky tillverkas kan ha stor betydelse för dess smak, allt från källan och dess vattnen till förekomsten av torv i närområdet och som sen kan märkas i smaken. I de norra Högländerna tillverkas en kraftfull whisky med tydlig sötma. De östra högländerna ligger mellan Nordsjökusten och Speyside. En maltwhisky från de östra [singelmalt whiskyprovning] delarna är torr, kraftig, fruktig och har en tydlig rökighet. Ett annat delområde är Islands, öar som är belägna utefter kusterna.